Se vêtir au féminin : pratiques et enjeux du vêtement aux XVIIe et XXe siècles

À la Bibliothèque municipale de Lyon, 30 boulevard Vivier-Merle, 69431 Lyon Cedex 03.

Les études sur les femmes sont neuves, quelque soient les domaines envisagés ; cependant, elles ont immédiatement revêtu un caractère précis, les chercheurs s’intéressant au quotidien des femmes, à leurs droits, à leur rapport à la maternité, au travail… Que l’on aborde l’angle historique ou sociologique, la réflexion sur les femmes amène des questionnements autour des différenciations de genre. Or, quel outil plus représentatif que le vêtement pour distinguer hommes et femmes, ou pour les rapprocher ? Il est question ici du rapport que les femmes ont vis-à-vis du vêtement, et de la manière dont la représentation du vêtement participe des différenciations sociales et de genre.

  • Pauline Ferrier, doctorante en histoire : « Le vêtement : objet possédé, objet symbolique dans la France du XVIIe siècle »

Cette communication, basée essentiellement sur des inventaires après décès, vise à s’interroger sur les habits portés par les femmes de ministres de Louis XIV, mais surtout, sur l’idée que ces vêtements sont autant de représentations d’une certaine fortune et d’un certain rang revendiqués par la femme noble qui les porte au XVIIe siècle.

  • Léonie Lauvaux, doctorante en arts plastiques : « La robe. Histoire d’un récit au féminin »

La communication de Léonie Lauvaux s’attachera à l’apparition des robes dans le domaine des arts-plastiques. Représentation du féminin par excellence, elles vont pourtant être mise à mal, interrogeant les limites du féminin. Et c’est toute une histoire des femmes qui va se jouer autour de cet élément tissé, cousu, assemblé, voir même déchiré, à la fois linceul et symbole d’espérance.

Quelles sont les façons de protéger les recettes de cuisine en France

À la Bibliothèque municipale de Lyon, 30 boulevard Vivier-Merle, 69431 Lyon Cedex 03.

Actuellement la cuisine fait recette du fait du phénomène de mode qui a envahi la France ces dernières années. Cette profusion culinaire de réinterprétation et de modernisation des recettes de cuisine peut amener à se poser la question de leur protection. Celle-ci peut se traduire par l’incription du repas gastronomique français au patrimoine de l’UNESCO ou par l’éthique du milieu des métiers de bouche mais ne seraient-ce pas à la culture et au droit d’être les pans de protection des recettes de cuisine?

  • Alexine Fontaine, doctorante en histoire : « Les recettes de cuisine sont-elles protégées culturellement ? »

Les recettes de cuisine sont dans l’histoire de l’alimentation une façon d’associer, de transformer un produit. Elles sont le reflet d’une identité alimentaire, représentantes par excellence d’un patrimoine gastronomique et culinaire français. Transmises à l’oral ou par écrit, disposent-elles cependant de mesures de préservation au même titre que d’autres éléments du champ culturel ?

  • Thimothée Fringans, doctorante en droit : « Les recettes de cuisine sont-elles protégeables juridiquement ? »

Le Droit français, dans sa situation actuelle, est-il en mesure d’offrir une protection aux recettes de cuisine ? Il s’agit d’étudier les différentes branches du droit de la propriété intellectuelle, les droits d’auteur d’une part, le droit de la propriété industrielle (brevets, marques, dessins et modèles) d’autre part, afin de savoir s’il est possible de parler de protection juridique des recettes de cuisine.