Parler des enjeux de l’alimentation à travers le cinéma !

À la Bibliothèque municipale de Lyon, 30 boulevard Vivier-Merle, 69431 Lyon Cedex 03.

L’objectif de cette table ronde est de proposer un regard décalé sur le thème de l’alimentation par l’entrée cinématographique. La nourriture, l’alimentation, l’art de la table, la gastronomie sont bien présentes au sein de la culture filmique comme en témoignent des oeuvres telles que La cuisine au beurre (1963), Charlie et la chocolaterie (2005), Julie et Julia (2009), Comme un chef (2011) et Les saveurs du palais (2012).

Sujet intarissable, les trois communications qui vous seront présentées empruntent chacune un angle d’approche spécifique. Tout d’abord, il s’agit d’analyser le repas en tant qu’acte politique avec le film Vatel ; puis, la seconde intervention démarre son étude par L’aile ou la cuisse afin d’illustrer les jugements gastronomiques ; enfin, Le fils de l’épicier explicite le lien social que permet l’alimentation.

  • Alexine Fontaine, doctorante en histoire : « Vatel, l’enjeu du pouvoir de la table » ;
  • Thimothée Fringans, doctorante en droit : « L’aile ou la cuisse, l’enjeu de la critique gastronomique » ;
  • Étienne Faugier, postdoctorant en histoire : « Le fils de l’épicier, l’enjeu du lien social ».

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